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足球平台出租合作·大冬天就适合做这样的辅食,暖心养胃,随吃随取

足球平台出租合作·大冬天就适合做这样的辅食,暖心养胃,随吃随取

足球平台出租合作,给宝宝煮粥、煮面时,用点高汤调味会更鲜美,宝宝也很爱吃。我今天给大家介绍一道猪筒骨高汤,按照宝宝的口味烹饪,做好后留出一点给宝宝添加,剩余的稍稍调味,也适合全家食用。猪筒骨的骨髓中含有丰富的钙质和骨胶原,可以促进骨骼发育还能增强体质。搭配白萝卜一起炖煮,不仅可以增鲜减腻,还有润肺祛燥、促进消化、增加食欲的作用,冬季做一点这样的汤特别合适。

▎萝卜筒骨汤 ▎参考年龄9个月以上的宝宝 ▎

添加の小要领

●筒骨汤炖好后一定要撇掉点油脂再给宝宝添加,以免油脂过多给宝宝带来消化负担。

●筒骨汤可以用辅食盒分装好,放冰箱冷冻保存。给宝宝煮粥煮面可以加一点调味。

食材准备

筒骨1根,白萝卜1根

制作步骤

step1.锅中放入筒骨、生姜,加入适量水,用大火焯水。焯出浮沫后撇清(这个过程大概有2分钟),焯好后捞出筒骨,再清洗一下。

step2. 筒骨重新放入砂锅中,加生姜和足量水,大火煮开后再转小火,慢炖1小时。

ps:黄妈煲汤喜欢用砂锅,没有砂锅也可以用高压锅或普通汤锅。

step3. 白萝卜用滚刀块的方式,切成小块。

step4. 汤慢炖1小时后,加入白萝卜块

step5. 再继续用小火焖煮1小时。

ps:熬煮的时间前前后后有2小时,所以第一次定要加够水量,中途最好不要加水,在筒骨炖了1小时后再加白萝卜。

step6. 如果宝宝还吃一些泥状辅食,我们可以在出锅时剔下一些筒骨肉,加点白萝卜和汤,用辅食机搅拌

step7. 搅拌好的肉泥如图,可以加到米粉或者粥里给宝宝吃。剩余的可以放入辅食盒中冷冻保存。

step8. 煮好的筒骨汤,用滤网过滤下,完全冷却后再撇去上面的浮油。

step10. 筒骨汤也可以放辅食盒中冷冻保存,这样一来,我们就有了白萝卜肉泥和高汤两种冰砖,平时替换着使用,非常方便。

ps:高汤解冻后要再次撇去油脂才可以使使用哦。

step11. 如果宝宝已经适应半固体状了,也可以添加些筒骨肉和白萝卜,炖煮两小时后已经非常软烂了。大人可以单独留出一部分,稍作调味后就可以吃啦。

黄妈爱叨叨

1:买筒骨时可以让商家剁开筒骨的两端,这样能更好的将骨胶原炖到汤里。

2:筒骨焯水撇浮沫这个步骤尤为重要,可以去除骨头中的腥味和血水。

3:冰冻后的辅食,下次使用前要放冷藏室解冻,解冻后再用来制作辅食。特别注意下,解冻时不要整盒辅食解冻,用多少量解冻多少就可以了,反复解冻、冷冻会流失营养